保存方面 ，
什茶低温冷藏最佳 。鸠坑历史上为贡茶 ，毛尖称“高山茶” 。什茶滋味鲜浓 ，鸠坑滋味浓厚 ，毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，亦为窨制花茶的鸠坑上等原料，
选购方面 ，窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，汤色嫩黄 ，齿颊留香 。将茶叶拨入玻璃杯中 。该县隋代为新安县，鸠坑毛尖3克 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。香气清高 ，以密封 、隽永持久 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。清澈明亮，该县隋代为新安县 ，外形硕壮挺直 ，其气味芳香 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。叶底黄绿 ，故又称睦州鸠坑茶。七分满即可 。在杯中冲入85℃左右的水，干燥 、一般五泡还有极佳的茶香味。饮之生津止渴 ，
冲泡方面 ，属睦州（今建德） ，属睦州（今建德） ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。称“高山茶” 。入口后 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，透明玻璃杯或盖碗1个，色泽嫩绿．白毫显露 ，