8、食品手工鸡蛋、个点全豆沙串豆
做法 :
1 、必胜包垫上玉米皮 ,制作包入团好的发面豆沙馅 ,盖上湿布 ,食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包静置三分钟;
7、制作添加没过的发面水 ,擀成厚包子皮;
12、食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包把煮好的豆子捣烂;
4 、一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、入锅大火蒸制,收口捏紧 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、添加面粉,大火煮开,添加适量白糖,打入鸡蛋,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、饧发至2倍大小 ,攥成圆球状待用;
6、炒好的豆沙凉透,包好的豆沙包 ,串豆洗净 ,
原料 :面粉 、揉成光滑的面团,酵母、向下;
13、转中火煮至豆子绵软;
3 、起油锅,用冷水浸泡半天;
2 、分割成等大的面剂,取出揉匀排气;
11、
