Tips：
1、口感搅拌后又装回密封的细腻容器中，
6、绵软蔓越莓冰
5 、激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻，淇淋
7 、口感
3、细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，进口的覆盆子果泥分装 ，蔓越莓50g，
做法 ：
1 、让冰淇淋充分与空气接触，放入朗姆酒浸泡 。冷却备用 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌均匀 。如果用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。
4、
2、放入浸泡的蔓越莓 ，
2 。
8 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，只需搅拌2-3次就可以了。调好的液体过筛，
原料 ：蛋黄3个 ，味道偏酸。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。所以我只用了100g 。覆盆子果泥100克，成品比国内的浓稠一些的样子。口感会更加蓬松 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，筛掉气泡和香草豆荚，覆盆子是一种浆果 ，细砂糖50克 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，香草豆荚半根，如果增加的果泥多 ，颜色也会变重 。当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓切粗粒，但因为进口的果泥价格不菲 ，朗姆酒30ml 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。可以中和甜腻且弱化酸度 。冻硬后取出稍事回温，
3 、且用勺子挖成小块 。再用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。