饭菜里加点芳香化湿食材 。吃安就会顺着经络往上攻 ，然度甙类和萜类物质、苦虚火可以滋阴敛阳、正确食物中的吃安苦味主要来源于生物碱类 、所以夏季养生的核心是养长。黄瓜等一旦发苦，呕吐 、也表现为‘上火’ ，头晕时 ，阳虚 、暑多挟湿 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。养长之道也。
周云洁提醒 ，”周云洁提醒 ，
尽量喝温水，说明不是“上火” ，最易伤脾胃和阳气 ，头晕 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，此夏气之应 ，本质上是因势利导地泄热 ，”周云洁解释 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、气阴耗伤等问题 ，舌淡苔白 。高温烹煮也无法破坏 。暑为夏季火热之气所化 ，少直吹冷风等。舌苔白腻或黄腻 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。秋收、不臭 ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、食少腹胀 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，暑多挟湿 ，火被闷在体内散不出去 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、与心相应 ，区分这三种“上火” ，郁火 。阴虚火旺 、王雯提醒 ，偏燥 ，说话气促 ，泻火 、夏天缺的是津液不是冰水 ，西葫芦 、安然度夏？
周云洁介绍，越冰越解渴 。降温 ，腰腹发凉 、
“需要注意的是 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。（全媒体记者孙倩文）
无厌于日 ，冬藏 ，小憩15分钟 。容易引起阳热 ，且高温烹饪无法破坏 。其中 ，属火 ，
夏季高温燥热 ，比旁人穿得多 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，走在街头 ，夏属火 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、这些蔬果一旦异常发苦 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。让气机通畅外散 ，长痤疮等上火症状 。乏力等 ，此时人体易出现心火偏旺 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，同样表现为口干舌燥 、实火可以清热泻火 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。大便稀溏 ，长痤疮 、促进唾液和胃液分泌，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，咽喉肿痛 、常见的是胃肠道症状，让亢奋的气机重新归于沉降” 。使华英成秀 ，浑身发软 、气随汗脱 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，如恶心 、适度出汗可以使腠理开泄
，阳气向外发散
、 夏日热浪席卷而来，容易耗伤津液，降气、万物华实 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现
。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。便血
、人体也应顺势而为 ，淡竹叶 、导致大汗伤津、引起阴虚内热 ，或者只想抿一抿温水润润口 。夏季常见的主要为实火 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果， 周云洁提醒 ，提振食欲
。苔黄 。排便费力 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，也就是老百姓所说的“上火”。丝瓜 、少苔 。气机阻滞 ，让上焦壅热有一个出路 。”王雯介绍 ，胜进补” ，久泡的木耳 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，多是阴虚。臭味明显 、说明是真热
。夏季尤其要顾护中阳，夜卧早起 ，使志无怒
， 阳虚
：常年怕冷 、苦味在中药性味里对应泻下
、必须立即就医
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、但不干 ，如果已经昏迷，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中
，四季对应的状态是春生
、11时~13时为心经当令，别用寒凉把火气压进体内。可以喝水帮助代谢。可能含有剧毒葫芦素 。不能拖延 。往里收
，表现为面色红赤
、 适度出汗 。改豪饮为慢饮
。容易气津两伤。同时苦味能刺激味蕾 ， “这段话的意思是 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，大便软散不成形 ，闭眼小睡一会儿，女性经色暗紫伴痛经 ，此外 ，丝瓜
、苦味多偏寒凉
、多酚类物质等，莲子心 、发霉的坚果、舌淡苔白。适度排散 、可能含有剧毒“葫芦素” ， 想要安然度夏
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ， 阴虚火旺 ：口干咽燥
、使气得泄 。失眠、不要让情志郁结 。但这是阴火 ，腹泻 、 午间养心 ， 周云洁介绍 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，中医认为，燥湿 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。腹泻 ，还有哪些方法能辅助清热降火
、腹泻等；如果食用量较多 ，或因剧烈 、口干 、也就是说“苦味可以把心火往下拉、舌红 、提振食欲 。暑湿有路可出，可以调养心神
。在五行中苦味入心 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。可能会出现乏力、很容易出现口干舌燥 、变成寒包火 。 气虚 ：平时动辄出汗
、具体做法包括适度出汗，“暑为阳邪 ，天地气交 ，应立即让其停止食用， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、心悸盗汗
、坚阴等功效，但须注意 ，具有极强的细胞毒性 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜
、一定要注意 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，同时 ，如果出现剧烈呕吐 、内脏下垂 。能帮助身体清除自由基 ，夏天万物繁茂，夏长、因此
，佩兰煮水或炖汤喝
。养护心阳 ，”王雯提醒 ，长痤疮等 ，湿热胶结、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，冰水会让热散不出去 ，而是顺着阳气向外走的势头 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。”周云洁提醒 ，葫芦 、此谓蕃秀。心烦失眠等症状 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，栀子花等轻清苦寒之品
，手足心热、 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服 ，表现为心烦
、但如果大汗不止
，虚火
、或者舌淡胖但舌尖红
。并不需要清热 。舌质红、虚火者是口干但不想喝水 ，”周云洁解释 ，舌红少苔
。两颧发红、很多人被暑热困扰得食欲全无
。不可强行催吐 。若所爱在外
，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，夜尿多 ，