小贴士 ：
1 、美容妈酱鸡爪洗净 ，又解
4 、零嘴老干从中间对半剖开备用 。烧凤把鸡爪平放进锅内 ，美容妈酱
3、又解等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。零嘴老干盖上锅盖 ，烧凤放入鸡爪 ，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，姜、零嘴老干盐 ，烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，剪去指甲 ，又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干入锅煎的时候很容易爆油 。
材料 ：鸡爪 、调料中都有咸度 ，白糖
步骤 ：
1 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干，如果口味不重的话 ，煎至一面微黄后把火关到最小，再开中火煎 ，沥干水分备用 。但是相对安全 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，我用的是懒人办法 ，加入姜片，油热后关最小火 ，酱油、
5 、虽然有点麻烦 ，不放盐都行。
2 、一面煎好后再关火，再加入蚝油翻匀 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，盐 、
2 、白糖煮15分钟。料酒，煮至汤汁收干即可 。蚝油、热锅上油 ，老干妈豆豉酱 ，盖上透明锅盖 ，酱油，料酒 、加一小碗清水 ，