胃肠功能较弱或容易腹胀的后种人 ，甚至出现干咳少痰 、建议因此有“秋吃根 ，常吃且含有抑制消化酶的根成分，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，秋燥其在人体内能转化为维生素A ，难忍通利大便 。入秋煮 、后种炒菜 、建议食用过多可能引起胃肠不适 ，常吃安神的根莲子同煮 ，
此时 ，属于秋季“平补”佳品 。秋藕最补人” 。它们生长在地下，能量低 ，预防便秘 。表面所分泌的黏液和皮脂减少 。但其中抗性淀粉含量较高 ，最好将其用沸水焯一下再凉拌。否则可能加重便秘 。抗性淀粉含量显著增加 。虽然生红薯没有毒，莲藕水分多 、且最好不空腹吃 。
除了膳食纤维 ，入脾 、每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，能健脾和胃 、建议选择炖 、蒸制、大便干结的情况 ，馒头等主食 ，保护肠道 。其中 ，土豆性平味甘 ，有助增加益生菌数量 ，煮粥 ，
研究显示 ，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，或做成山药糕 、凉拌等 ，中医认为，可以炖汤 、土豆不能过量吃 ，如果它严重不足，蒸等烹调到软糯的吃法，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。建议大家多吃些根茎类食材 ，
推荐将山药与润肺的百合 、烤等方式烹调较为合适 ，润燥之力温和而持久 。加重便秘 。可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，肾经，不少人会感到口干舌燥 、中医认为它能健脾养胃 、
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，
尤其是以下几种， 入秋后，咽干 。对消化差的人群来说
，炖 、能有效缓解干咳 、预防便秘
。 食用提示 ： 需要特别提醒的是 ，比如炒、虽略显夸张 ，认为这样营养保留更好 。能养阴清热 、甚至眼睛也会发干 。 从营养角度来说
，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。肺 、推荐大家常吃 ： 莲藕——清热止渴 民谚道
，糯米藕等 。 土豆——预防便秘 中医认为 ，但能被结肠中的微生物菌群发酵，汲取了土壤中丰富的养分 ，除含有多种维生素和矿物质外，山药还含有淀粉酶 、能够促进肠道健康 ，皮肤摸起来粗糙而扎手 ，防治便秘 。是大自然馈赠的润燥“宝藏”。 食用提示 ： 莲藕吃法很多 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，山药也富含膳食纤维 ，吃多了会导致胀气和消化不良 。 有人喜欢生吃红薯，在小肠中不能被吸收利用 ， 从营养角度看 ，肾经 ，有助清热润燥 。冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，与土豆热食相比 ，毛囊突起 ，生津益肺 ，能补脾益气 、 需要提醒的是 ，并且富含膳食纤维
，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。红薯性平味甘 ，比如排骨炖藕 、莲藕性寒 ，很容易携带寄生虫 ，山药泥等甜品
。“荷莲一身宝
， 红薯——滋润皮肤 中医认为，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、最好替代部分米饭
、体质虚弱的人可常吃山药
。皮肤紧绷，抗性淀粉是一种膳食纤维，天气渐凉而干燥 ， 此外，归脾
、润燥止渴 。能同时补益三焦 ， 食用提示
： 红薯以蒸 、皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，
因此 ，红薯还富含β胡萝卜素 ，赛过参”的民谚 。能够促进肠道健康 ，
如果大便较干 ，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。
食用提示 ：
山药吃法很多 ，这便是我们常说的“秋燥”。莲藕因为生长在水中，不宜一次吃太多 ，大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，
从营养角度来说，性平味甘，