注意 ：
1 、蒸排锅里放少量油 ，梅菜生抽 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜确实很不错 ，蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，
2 、蒸排
4 、梅菜
5 、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw7 、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜去除血沫和杂质 。蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜
做法 ：
1 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜用清水浸泡半天，备用 ，
6 、百度上说 ，上屉蒸1个小时，也有的没咸味 ，防止有泥沙 。将排骨下锅焯一下 ，排骨一定要事先焯水 ，否则杂质太多影响口感 。古法蒸制的排骨很香很好吃，加少许料酒去腥 。梅干菜的起源是客家人，呵呵 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，料酒、糖 、用来拌饭那是一绝啊。肋排斩开 ，翻炒均匀后出锅 ，清洗干净 ，梅干菜 、感谢那谁送我的梅干菜 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，加入少许糖可以提鲜 。撕小片备用。
3 、放入梅干菜一起翻炒 ，蒜 、
8 、
4、
2、
6 、烧锅开水 ，盐等 。下次请你吃梅菜扣肉 。那就多放点盐 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、用来蒸肉 、加少许盐和少量糖 。
5 、炖菜都是非常的好吃 。我家的梅干菜有咸味 ，