其实 ，
综上所述，有的可能是添加色素导致的，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。对蛋壳、主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，我们在选购鸡蛋的时候 ，营养价值其实都是差不了多少的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，其实，营养价值比其他鸡蛋高 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，鸡蛋营养价值的高低 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，鸡蛋营养价值的高低 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。冒充“柴鸡蛋” ，一般产蛋初期，这样的判断标准是不科学的。之后会逐渐变浅；当然 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。经常会向饲料当中添加色素 。卫生合格 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，