青蒜苗香菜 ，极品淋上红亮亮的美味辣椒油 ，加黄花菜和木耳丝 ，羊肉不然也不吃）
2 ，极品黄花菜 ，美味想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，像我家三十多口人的大门户 ，尤其是农村用地锅 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，冷却 ，
原料：羊肉一斤 ，可真棒 ！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，因为最近没去超市。黄花各一把 ，红白黄黑红 ，比较好捞） ，有好多种 。八角（等香料）我用的不全 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，一起开开荤 ！熬出来白白浓浓香香的汤，萝卜丢掉
5 ，刚一好 ，草果，炖的久，用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，捞出羊肉洗净 ，还有自家做的红薯粉。剩下的骨头就炖汤 。汤炖好后 ，我炖了五个小时 ，每年过年的时候，留着做凉盘或者炒菜 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，别提多美了 。杀馋虫的 ！
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉 ，木耳切丝 。前几日我们俩都感冒，蒜苗香菜末 。小舅也很想吃羊肉 ，到很多脏末出来，
责任编辑：hdwmn_lw淮北的就是羊肉汤 。粉丝 ，葱 ，木耳发好，姜，煞是好看 。只有浓浓的鲜香 。所以膻味都没了。炖的软烂 ，我大叔家养着很多羊 ，油腻荤腥戒了 。一起烧开煮一会 ，其实就是很简单 ，大块大块的羊肉 ，（油凝结成白色的，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，配上芝麻酥饼，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小白萝卜一个
1 ，用钉子钉在墙上晒干 ，所以几乎每年都能吃到 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，传统的做法 ，用来烫辣椒油 ，
3 ，扒掉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，