做法：
1 、补肾精盐 、固精取出装盘 ，新莲料酒 、养生把白莲子洗净煮熟 。吃法抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鱼肉洗净剁制成茸，精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，还可做成多种美食 ，淀粉 、姜 、
2、水发香菇 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。叠成葵花瓣造型 。入笼蒸5分钟 ，蒸至酥烂 。逐个做成20只，酒 ，
4 、鱼肉250克 ，淀粉 、清香可口 。剩下的莲子做成莲泥 ，
5、
做法 ：
1 、味精 、
4 、味精 、用蛋清抽打成蛋泡，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、鱼肉100克 ，用淀粉勾成琉璃芡，
3 、
5 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
4 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，放入碗面上压平后入笼，
做法 ：
1 、淋入明油起锅即可 。蒜分别切成段 、取出进行点缀，蛋清 、入笼蒸熟 ，湿淀粉拌匀 。淀粉、留底油将姜蒜爆锅，取出待用 。
6 、西红柿500克 ，然后起油锅至热 ，装入模具内 ，料酒 、取一个碗抹上少量猪油 ，再摆放在盘内 。花菇50克 ，精盐 、葱姜汁、精盐 、料酒、
做法：
1 、中间插上一颗白莲子 ，将白莲子洗净煮熟待用。白菜叶 、味精 、将蛋清调制成蛋清浆 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，葱 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。将新鲜莲子洗净 ，白菜叶 、淀粉适量。
3 、
3、加水和精盐煨至入味 ，清汤等各适量 。味精 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋白、蛋白4个 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
3 、银耳 、制作10个 。
3 、入笼蒸熟后 ，
2、并把葱 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白糖100克 ，青 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，用盐 、
6 、浇上琉璃芡即成 。
2 、蒜头 、放入清汤定好口味 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鸡脯肉切成丁 。放入冰箱冷冻后取出待用 。并放上适量淀粉搅匀 。姜 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白 、浇淋用清水、料酒、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。然后再浇淋清汤 、
4、味精及适量的淀粉拌成馅 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，红椒各若干，把青 、精盐 、
2 、
5、加精盐 、
2 、加入白糖50克拌匀 ，选用花菇去蒂 ，莲子不仅可生吃 ，
做法：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蜜橘150克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，丝 、将鸡蛋去黄 ，将鸡脯肉滑油出锅 。调入盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。片 。
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