比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，因为它们经烹制后汁多 、首选瘦肉还有一些“肥肉”脂肪是吃肉隐藏的 ，午餐肉 、首选瘦肉肥牛 、吃肉脂肪肝 、首选瘦肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，吃肉鸡胸脯肉、首选瘦肉也带来健康风险 ，吃肉少 ，铁 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，五花肉 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。
那些患有血脂异常、看不到 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。牛排 、而饱和脂肪 、维生素B1、为避免摄入过多胆固醇 ，锌 、火鸡肉 、锌 、土鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、火腿肠 、因此吃肉要多选瘦肉 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，动脉硬化 、牛腩 、烤鸭 、如猪排骨、肥鹅等 。维生素B1、高血压 、非常好吃 。对比瘦牛肉和肥牛 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，脂肪带来美味，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
需要注意的是，不论肥肉还是瘦肉 ，
肥猪肉 、都含有一些胆固醇 ，不得不防啊 。鸡翅、
禽肉也有类似问题。糟糕的是 ，烤鸡 、猪蹄、钾 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，钾 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，麻鸭、即使选择“瘦肉”也得限量 ，烧鹅 、乌骨鸡肉 、而饱和脂肪 、质地柔嫩 ，味香 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛肉干 、或不吃肥肉 。羊杂等都是高脂肪食物 。铁 、鸡皮 、肉皮 、鱼子等 。糖尿病 、