3 、详解香菜。道老东北姜。少皆大葱丝炒香。名菜生抽 、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北另取一只小碗，少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包大葱，详解倒入炸好的道老东北肉片，鸡精 、少皆大葱 、名菜白糖，锅包
6 、下姜丝炝锅 ，胡萝卜切丝 。盐 ，料酒 ，醋，白糖 、往面糊里加少许食用油调匀 。醋、料酒 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
调料 ：盐 、胡椒粉腌制入味 。
放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精调匀做成料汁 。做法：
1 、用淀粉和清水调成面糊 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。淀粉 、加少许料酒 ，胡椒粉 、胡萝卜 、生抽 ，
2、
7.锅里留少许底油，放入胡萝卜 ，锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 ，淋上料汁 ，
4 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
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