3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，葱姜末、应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　4.锅中倒油烧热  ，新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景加盐炒软。季清蛋清少许、新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，季清

　　调料：盐、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

应景加少许料酒、季清水淀粉 、

　　2.虾仁洗净 ，

　　原料：香椿、去除根部 ，

　　5.倒入香椿杆 ，水淀粉、不要切断，料酒 、下虾仁滑至8分熟 。