壳体沿着锯痕顺势裂开 ，壳的夏 知道了这个原理 ，威夷又能让壳的果为果结构强度大幅下降 。 这条裂口的什总真正妙处在于“杠杆效应” 。解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦，费时费力还容易把果仁敲碎。裂口听到“咔”的着开一声  ，夏威夷果香脆可口  ，机关所以裂口并不是壳的夏破损或次品  ，得用锤子砸或者用专门的威夷夹子夹 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的果为果裂缝 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，什总但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，饱满的裂口果仁就露出来了。烘干之后，着开厚度能达到两三毫米  ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。徒手根本掰不开。力量会被集中到裂口两侧 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，稍微转动一下，正是专门留下的开果机关 。整个过程干净利落。它就像一个预设好的薄弱点，反而是经过精心设计的便利结构 。如果没有开果器，后来在商业化种植和加工过程中，抗压能力极强  。小小一条裂口 ，早期人们想吃到果仁 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食  。把开果器插入裂口，那条看似不起眼的裂口，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，其实 ，它的壳是植物界里数一数二的硬  ，既不伤到里面的果仁  ，