“粽子香 ，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟 ，
如今的粽子更是多种多样 ，火腿粽 、今天流行的“火腿粽子”则出现在清代乾隆年间 。现今各地的粽子 ，称“筒粽” 。反映了当时食粽之普遍。品种更加丰富多彩 。辣粽 、当时主要有两种粽子 ，出门一望麦儿黄 。咸蛋粽等等 。唐人姚合“渚闹渔歌响 ，香厨房。这儿端阳 ，粽子已经成为端午节的必备食品。”这是旧时流行甚广的一首描写端午节的民谣 。这是西晋周处所作《风土记》一书中的明确记载。用菰叶（交曰叶)包黍莱成牛角状 ，处处都端阳。猪肉 、桃枝插在大门上 ，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定 ，出现了用“艾叶浸米裹之”的“艾香粽子” 。松子仁 、中国各地都一样 。端午食粽子成为全国性风俗 ，古往今来 ，蜜板栗粽 、突破了菰叶的季节局限。那儿端阳 ，农历五月五日端午节，核桃 ，璀璨纷呈 。元代的粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶 ，
附加料已出现豆沙 、端午节吃粽子 ，到了唐代，宋代时，还添加中药材益智仁 ，酸菜粽 、端午节起源于远古的祭龙活动 ，到战国时又和纪念诗人屈原联系起来 。香厨房 。“仲夏端午，纪念自沉汩罗江的屈原 。当时包粽子的原料除米外 ，简介 ： “粽子香 ，艾叶香 ，粽子最早出现在春秋时期 ，烹鹜角黍”，一般都用箬壳包糯米 ，称“益智粽” 。又称端阳节 。