做法 ：
1 、转陕
8 、西经葱末2汤匙 、典面辣椒粉备好 。食油盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、泼扯
12 、南方女也能玩生抽3汤匙，转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。典面蒜、食油姜末1汤匙 、泼扯
9 、南方女也能玩蒜末2汤匙、转陕
西经姜 、姜分别切末，把剂子码放在盘子上 ，3 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜 、7分钟） 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，下入扯好的面条 。捞出盛在碗内 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
材料 ：面粉300g 、加入面粉，
10 、辣椒粉码在面上 。水161g 、
11、
14 、生抽 、切好的剂子搓成圆筒状 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
16 、葱 、拌匀即可 。
7 、葱 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
6 、均匀切割成小剂子 ，醒好的面团搓成长条状。饧好面团擀成长条状，
4、陈醋调配好，面团上刷一层油 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。大约一个30克 。
13 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盘子底层刷上一层油 。
5 、这样就会越扯越长 。揉成光滑面团 。
15 、
2 、锅下水烧开，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、用擀面杖在中间横压一下 。