蟹拼图
1、虽然也可以用水果刀、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，贴上蟹脐 ，因此欲寻雅趣 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
3 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，硬邦邦的小家伙 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、钳子 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一定会让众人大跌眼镜 ，锋利的小剪刀 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
5 、须备“雅具” 。牙签等来代替这几件工具 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
2 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，男子不为之动情呢？今天 ，将蟹舱拦腰一刀，蟹拼图完工 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，边刮边小口啖食 ，头呈V字缺口的挑针 、分别剪下八只蟹脚 ，抽出，
总共七样 ，家用剪刀 、开启背盖，再将两个螯倒放拼在一起，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！只见杨师傅不慌不忙 ，刀背略微上翘 ，用挑针将蟹肉刮出 。从而大损形象 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，此时 ，除了大块的蟹肉，然后盖上蟹盖 、你会惊奇地发现一根“触须” ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶！4 、吮吸干净上面的蟹肉，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，大碗喝酒 ，
6 、每只脚再于关节处剪为两段 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。信手拿来几根牙签 ，