汤匙不能太满 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼盘发出声响 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，等汤稍许降温时 ，使用盘的调羹的礼外面 。应用左手端碗，使用它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时 ，
不要将汤碗直接就口。一饮而尽 ，
把汤倒入嘴里 。盘正面为限，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端，尤其是第一匙， &n
调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。也有一定的讲究。食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。按住调羹的柄，舀起后 ，按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转 ，
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝 。再送至嘴里 。这时 ，切不可使汤滴在碗 、调羹就口的程度 ，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗 、