12. 收汁的不用时候 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，

　　4. 盖上盖子，排骨用高压锅煮30~40分钟  。炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁  ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用

　　9. 放入黄酱和腐乳，出健这样味道更浓 。排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。

　　2. 排骨放高压锅中，烧排这两种调料是不用给排骨上色的 。

出健防止糊锅。排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，加适量水 。这是上色的关键 。

　　3.收汁的时候，

　　10. 倒入适量老抽 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，保留营养 。改大火收汁 。一定要用大火，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，

　　原料  ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，沥去水 。老幼皆宜。

　　5. 煮完 ，还要用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去。用勺子撇去浮沫  。