12 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、盖上锅盖 ，小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
11 、灌饼油 、家自具人街头鸡蛋
制最把面片卷起来；4 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最静置半小时；
2 、小吃翻面煎 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面皮起的变化 ，花椒盐 、
做法：
1、鸡蛋 、
8 、经过翻面的面皮 ，
10、
13、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面案抹少许油防粘 ，擀成薄饼；
7 、平底锅放油 ，
原料 ：面粉 、把面团横向压扁 ，团圆；
6、
9、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。生菜 。